大师父蛋牛奶
产品代号
YCFG-03001
1 产品描述
适用于面包.蛋糕等，可增加产品的蛋及牛奶的香味；
使用蛋牛奶后的产品内部颜色比不加的产品稍黄；
能延长面包的保鲜期；
操作方便，耐高温烘焙，便于保存，不需冷藏；
生产过程中，使用鸡蛋占地面积大.贮存麻烦，时间长易腐败，使用蛋牛奶可解决这个问题;
可降低成本
2 应用说明
可代替鸡蛋和牛奶用于蛋糕、面包、饼干、小西饼、月饼皮、凤梨酥等的制作；
制作面包时，直接搅拌于面粉内；
制作蛋糕西点时，直接加入面糊内，用量视配方而调整 ；
一般使用量为面粉量的3-5%
3 包装规格
4桶*5KG/箱
4 保存方式
密封存放于阴凉干燥处
5 保存期限
3年